Dela apelsinerna och pressa ut saften. Spara åtta halvor till serveringen. Gröp ur dem. Blanda apelsinsaften med Camparin och sirapen och ställ in i frysen ca 4 timmar eller tills röran blivit halvfrusen
Lamm och pumpa passar perfekt ihop en fredagkväll i september. Rekommenderar att prova rostbiffen och lågtempertursteka den till 58g, linda in den i folie, och sedan vila i 10min till 62g
