Mina favoriter

En av de bästa sakerna med hösten är alla goda soppor och grytor som man kan laga med gott samvete. Mat som mättar, värmer och fyller kroppen med lugn

En härligt krämig fisksoppa lagade häromdagen med saffran i. Aioli serverade jag till. 4 pers400 g torsk300 g laxfilé150 g skalade räkor1 purjolök1 vitlöksklyfta3 msk hummerfond2 dl vatten2 1/2 dl vitt vin, eller matlagningsvin2 1/2 dl matlagningsgrädde1 dl creme fraiche1 paket saffran1 tsk saltsvartpeppar1 tsk timjan 1 tsk torkad basilikaGÖR SÅ HÄR

Lägg laxbitarna i en smord ugnsfast form. Krydda med salt och citronpeppar. Baka laxen i 225 grader varm ugn i ca 12 minuter

Hörde imorse att Årets Mästerkock vann titeln Årets dokusåpa. Kul att intresset är så stort för mat verkligen

Häromveckan så stannade vi till på Flickorna Helin & Voltaire när vi promerade runt Djurgårdsbrunnsviken

Många bra konstverk är det i år men några blir minafavoriter som t. En soppa med lite sting och mycket smak bjuder jag på i dag

Som nämnt i tidigare inlägg, har jag tidigare experimenterat med olika recept på nyttigare varianter av brownies, bland annat dessa och dessa

Var så sjukt sugen på någon sorts kaka efter skolan så tänkte att jag skulle hitta någon nyttig god kaka att baka