Mina favoriter

Klassisk svensk limpa är en riktig vardagsfavorit. Jag brukar skära upp den i skivor och frysa ner och sedan ta fram och rosta efter behov

Här kommer ytterligare en somrig rabarberkaka, upp-och-ner dessutom.  Topping 4 msk smör, smält1/2 cup vetemjöl1/4 cup strösockerEn nypa salt  Kakan115 + 60 gram smör rumstempererat450 gram rabarber, skalade och skurna i stavar1+ 3/4 cup strösocker1 1/2 cup vetemjöl1 1/2 tsk bakpulver1/2 tsk apelsinzest + 1 msk fäskpressad apelsinjuice2 stora ägg1 cup gräddfilBörja med att göra toppingen genom att blanda samman alla ingredienserna tills det blir en blöt och smulig massa