Soffens kokbok

Soffens kokbok

  • 3 Recept
Rotfruktsgratäng

Rotfruktsgratäng

Stava samtliga rotfrukter i lagoma storlekar. Tag potatis och kålrot, förkoka i vid kastrull i ca 10 min
Squash köttfärsgratäng

Squash köttfärsgratäng

Skala squashen, halvera den, skrapa ut kärnorna, halvera paprikan och rensa från kärnorna, skär sqausch, paprika och tomater i tärningar
Lammfärsfylld squash

Lammfärsfylld squash

Fräs lammfärsen smulig i stekpannan utan matfett. Tillsätt hackad bananschalottenlök och vitlök, och låt fräsa med några minuter