Masaman gai curry - gryta Fräs kycklingen eller biffen i lite olja så den får färg, tillsätt sedan löken och låt mjukna. Slå över kokosmjölken och eventuellt lite extra vatten, skiva och lägg i potatisen samt de eventuella jordnötterna Matklubben.nu
Currygryta med kokosris Ett enkelt sätt att piffa upp riset lite är att byta ut en del av vattnet mot kokosmjölk. Denna gången hade jag även i lite limeblad för extra smak Emmas vegoblogg
