Kassler

Grillad kassler med mangosalsa

Skär kasslern i 1/2 cm tjocka skivor och grilla ett par minuter tills de är varma och fått fin färg. 600 g kassler

Hemmets Journal

Strimla kasslern och lägg i en ugnsfast form. Lägg löken på kasslern. Kärna ur och strimla paprikan och strö över kasslern

Hemmets Journal

Skär kasslern i knappt centimeter tjocka skivor. 400 g kassler. Skala löken och tärna den grovt. Kärna ur och skär paprikan i bitar

Hemmets Journal

Skär skivor i kasslern men inte riktigt igenom. Smaka av med salt och peppar och servera till kasslern

Hemmets Journal

Skiva kasslern och lägg den som om den vore hel på ett ugnsfast fat. Smaka av med salt och peppar och häll stuvningen över kasslern

Hemmets Journal