Matig sallad med aubergine, kronärtskocka, soltorkade tomater & fetaostEftersom att jag hade kikärtor, aubergine och kronärtskocka över sedan jag gjorde pizza förra helgen valde jag att använda dessaöverskottsingredienser till att laga ett alternativ till den sallad jag i vanliga fall brukar göra Vegetarisk mat åt alla!
