bröd

Det här fröknäcket kan jag äta som godis, för det är helt enkelt så otroligt gott. Farligt gott faktiskt, för det är väldigt lätt att äta alldeles för många

Dela äggen så att du har vitorna i en skål och gulorna i en annan. Vispa upp äggvitorna till hårt skum och tillsätt fiberhusk och bakpulver

I lördags arbetade jag och några kollegor extra och för att muntra upp oss bakade jag lite fikabröd som jag tog med till jobbet

Smöra en liten form ca 16 cm i diameter och bröda med kokosflingor. 2 dl mandelmjöl / almond flour1 msk kokosmjöl / tbsp coconut flour2 msk kakao / tbsp cacao powder 0,75 dl sötströ / erythritol 1 krm vaniljpulver / 1 ml vanilla powder 1 nypa salt / pinch of salt50 g hackad sockerfri mörk choklad / chopped sugarfree dark chocolate 1 dl hackade valnötter / chopped walnuts50 g smält smör / melted butter2 ägg / eggs2 msk grädde / tbsp heavy creamKokosflingor till formen / coconut flakes to the panSätt ugnen på 175 grader

Jag har bakat detta bröd till övriga i familjen för att det ska ha ett glutenfritt alternativ till köpebröden(som jag gärna vill att de undviker)

Oopsies kallas dessa "bröd" vet att många gör dom som går på lågkolhydrats diet (LCHF). Har länge tänkt testa dom men inte kommit till skott