För att effektivisera matlagningen och samtidigt slippa ifrån halv- och helfabrikat kan jag tipsa om Jacob Wismars familjemetod, en metod som gör det enklare för familjen att äta allsidigt och näringsriktigt och ändå få tid över till annat
Den här kycklingrätten är lagad efter Wismars familjemetod. Jag stekte kycklingfilé, skuret i kuber, i ugn i 175 grader i 18 minuter men istället för att frysa in det och spara till ett senare tillfälle, till t ex wok, gryta, pasta eller pytt, så använde jag det direkt
Den franska köttgrytan Boeuf bourguignon är en av mina absoluta favoriträtter. Genom åren har jag provat att laga den både i ugnen och på spisen, men nu kommit fram till den ultimata metoden
