Små söta snurror av rödtunga, en ljuvlig vitvinssås, lite kokta grönsaker, ett gott hemgjort potatismos och så ett smakrikt och fruktigt vitt vin i glaset
Ugn. 200º. Skölj och torka av filéerna. Salta och peppra dem. Vik dem tredubbla och panera i idealmjöl. Stek dem i smör i medelvarm stekpanna, ca 2 minuter per sida
