Roffes 1

Roffes 1

Rolf och Kina
Morotskladdkaka

Morotskladdkaka

150 g smör. 1,5 dl strösocker. 1 dl ljust muscovadosocker. 1 tsk vaniljsocker. 1 tsk kardemumma. 1 krm malen ingefära. 1 krm salt. 120 g finrivna morötter, urkramade (ca 1,5 dl). 1 tsk vaniljsocker. Sätt ugnen på 175 grader. Häll i smeten och grädda i ca 15 min. 150 g smör. 3 ägg 1,5 dl strösocker. 1 dl ljust muscovadosocker. 1 tsk vaniljsocker. 1 tsk kardemumma. 1 krm malen ingefära. 1 krm salt. 120 g finrivna morötter, urkramade (ca 1,5 dl). 1 tsk vaniljsocker
Nikkaluokta soppa

Nikkaluokta soppa

Tillsätt senap, tomatpuré, lagerblad, paprika, kål, lök, vatten och buljongtärning och koka ca 10 minuter. 1 st lagerblad. 1 liter vatten. 1 st purjolök. 1 msk soja. 1 liten röd paprika

Rostade rödbetor med fetaost

Skär betorna i lika stora bitar förslagsvis klyftor (6 klyftor per beta), 1 cm breda skivor eller 2x2 cm kuber. 150 gram fetaost. 1 krm salt