Fisk med fänkål och oliver 800 g fisk (torsk, lax, kolja, spättafiléer)2 hela citroner1 salladslök1 fänkål1 dl kalamataoliver2 morötter1,5 dl olivoljasalt, vitpeppardill till garneringSätt ugnen på 200 grader Elenas recept
Fisk i ugn med citron och fänkål Jag tänkte först kalla detta en fiskgratäng, men jag antar att gratäng måste ha någon form av ost så jag fick helt enkelt döpa om den till fisk i ugn Glimten i grytan
Utskuren ryggbiff med glaserad lök och rödvinssky Putsa biffarna om det behövs, platta ut dem mycket lätt med flat köttyxa, lägg dem framme tills de har rumstemperatur Matklubben.nu
Elenas recept
