Mina favoriter

Mina favoriter

  • 20 Recept
Mina favoriter
Viktväktarnas inlagd färsk gurka

Viktväktarnas inlagd färsk gurka

Skölj gurkan. Skär den i tunna skivor. Lägg skivorna i en skål eller burk. Blanda ättiksprit och vatten, smaksätt lagen med sötningsmedel, peppar och salt
Viktväktare

Viktväktare

Hej på er. Här har det varit lugnt ett tag tyvär. Lusten att baka har inte riktigt funnits där. Har även gått med i Viktväktarna nu, och det "braiga" med dom är ju att man faktiskt får äta allt, men inte alltid
Viktväktarnas bananmuffins

Viktväktarnas bananmuffins

Sätt ugnen på 200°C. Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker i en skål. Blanda ägg, vatten, olja och mosade bananer i en annan skål
Hawaiifilé (ViktVäktarna)

Hawaiifilé (ViktVäktarna)

Hetta upp fettet i panna. Skiva filén tunt och dela skivorna på mitten. Fräs upp tillsammans med purjolöken
Krämig lasange a la viktväktarna

Krämig lasange a la viktväktarna

Sätt ugnen på 225°. Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs mjuk i lite sprayolja i stekpanna. Lägg i köttfärsen och stek den under omrörning så att den smular sig
Himmelsk Laxsoppa

Himmelsk Laxsoppa

Jag delade mina baguetter och bredde på vitlökssmör (Blanda smör och pressad vitlök). Det tar alltid emot att påstå att något är bäst eller godast
Tacosoppa a la viktväktarna

Tacosoppa a la viktväktarna

Skala och skär potatis och morötter i mindre bitar. Bryn färs och hackad lök i lite olja. Blanda i kryddmixen
BAKAD POTATIS MED KRÄFTRÖRA

BAKAD POTATIS MED KRÄFTRÖRA

Alla mina goda bakverk går till bättre behövande i min omgivning. Åh, så god kvällmat vi åt idag, bakad potatis med kräftröra
Tacosoppa med vitlöksbröd

Tacosoppa med vitlöksbröd

Detta är en soppa som jag gjorde ofta när jag var med i Viktväktarna, men det är några år sedan och sen dess har jag inte gjort den så nu tyckte jag att det var dags
Bucatini med falukorvsstubbar

Bucatini med falukorvsstubbar

Gratinerad falukorv i ugn är ju så gott. Här har jag piffat upp den med lite chilisås och oregano. Det här är vardagsmat i lyxförpackning

Viktväktarnas heta räkor

Bryn på svag värme purjo och paprika i oljan. Tillsätt curry och tomatsåsen eller chilisåsen. Låt koka upp
VIKTVÄKTARSALLAD!

VIKTVÄKTARSALLAD!

God kväll. Vilken varm och skön dag vi haft idag. I och för sig ingen sol men nästan 20 grader och knappt någon vind
Pastagratäng

Pastagratäng

Gjorde en god pastagratäng häromdagen som jag tänkte tipsa om. Den innehåller kassler och grönsaker och är väldigt lättlagad
Tacopaj

Tacopaj

Blanda ihop ingredienserna till pajdegen och kavla ut degen, täcka därefter kanterna upp efter formen (gärna löstagbara botten)
Räkwok med sötsur sås

Räkwok med sötsur sås

Hej på er. Igår var första "riktiga" arbetsdagen för mig på nya stället. Jag har ju under 8 veckors tid arbetstränat där och då går man hela tiden utöver den ordinarie personalen
Snabb och ljuvlig broccolikassler

Snabb och ljuvlig broccolikassler

Skär kasslern i skivor. Låt broccolin tina något. Lägg kasslern och broccolin i en smord eldfast form. Vispa grädde och blanda ner champinjonstuvningen
Ädel kyckling

Ädel kyckling

Tärna kycklingfilén och fräs den i oljan så den får lite färg. Slå över vatten och lägg i buljongtärningen
Lax med lime och vitlök

Lax med lime och vitlök

Receptet är viktväktarmat som jag hittade det på nätet för längesedan. Mycket snabbt och smidigt att tillaga