Ugn 225 - 250 grader. Gnid in fiskfiléerna med salt och låt dem ligga en liten stund. Smält 2 msk av smöret, blanda i äggulan och smaksätt med lite vitpeppar
Denna rätt är ofantligt god. Och gillar du inte vit fisk så går det lika bra med lax. 4 personer1 fiskfilé per person av någon vit plattfisk, tex pangasiusfilé1 ägg3/4 dl ströbröd1 1/2 dl finriven parmesanostsalt, svartpeppar2-3 msk smält smörBörja med att riv parmesanosten
