Ångkokt fisk i asiatisk bambukokare Blanda ihop marinaden och snitta fisken så att marinaden tränger in och låt ligga i en plastpåse i minst 30 minuter gärna längre Matklubben.nu
Låt ångan göra jobbet Foto. Jurek Holzer. Det bästa sättet att tillaga fisk är att ånga den. Det bevarar spänsten, näringsinnehållet och smaken i råvaran OSKARP MASK
OSKARP MASK
