Sätt ugnen på 200°. Pajdeg. Skär matfettet i mindre bitar och lägg i en bunke med mjölet. Smula mjöl och fett med fingertopparna tills allt blir fullständigt finfördelat
Först och främst. Den här rätten äter man inte med ögat. Det är smakerna man ska fokusera på. Såsen med kokosmjölk, kryddfräst gul lök, lime och chili får en riktigt obehaglig färg av garam masala, indisk kryddblandning
