Sussies mexikanskarätter

Sussies mexikanskarätter

  • 5 Recept
Tacopaj

Tacopaj

lördag, den 28 november 2015, kl. 20. 13. Tacopaj. Hade en fin vän över på besök häromdagen och bjöd då på denna goda tacopaj
Lyxig mexipizza!

Lyxig mexipizza!

Så här gör du. Börja med pizzadegen som snabbt arbetas ihop och får jäsa till dubbel storlek. Koka ihop tomatsåsen och smaka av med salt och peppar
Kycklingenchiladas till fredagsmyset

Kycklingenchiladas till fredagsmyset

Skär kycklingen i små bitar och bryn i lite matfett. Finhacka äpple och paprika. Tillsätt tomatkross, hackat äpple och paprikahacket i pannan tillsammans med tacokryddan och låt puttra ihop några minuter
Enchiladas med kyckling och bacon

Enchiladas med kyckling och bacon

Sätt ugnen på 225 grader. Stek bacon och kyckling. Skär i små bitar. Lägg i en gryta. Fräs lök, champinjoner och paprika
Enchiladas med kyckling

Enchiladas med kyckling

Sätt ugnen på 200˚C. Tärna och stek kycklingen.  Blanda passerade tomater med kryddmixen och hälften av osten