Hurgörman. Och ni som undrar när jag gör semlefyllning blandar jag mandelmassa, fyllningen från bullarna jag gröpt ur, lite grädde och vaniljsocker tills jag är nöjd med smak och konsistens
de två sista sakerna kan hoppas över men för mig gör det. Fyll bullarna med mandelmassan, chokladkräm eller vaniljkräm och toppa med grädde (spritsa gärna)
Exakt hur länge bör bullarna jäsa. Den verkliga anledningen var nog egentligen att jag ville detaljstudera hur min deg skulle bete sig om jag minskade mjölmängden lite grann
