Vad som framgår av instruktionerna som ges kring hur dessa hatletter dekorerades (se ovan) tillkommer ytterligare ett exempel på hurman själv kan sätta sammanen dylik
Jag blev förvånad över hur nätt tillagad den var. "Renblodpudding med glaserad gulbeta samt puré på svart Skillebyvitlök" kändes inte helt lockande för mig som inte gärna äter någon blodmat