Japchae är en sydkoreansk maträtt som egentligen tillagas medglasnudlar gjorda sv sötpotatis. I senaste Smakboxen följde det med ett paket Vermicelli risnudlar jag inte visste vad jag skulle göra med
Recept. Servera med kokta glasnudlar. Skär grönsakerna i mindre bitar eller strimlor. Woka grönsakerna i oljan och häll på sesamolja och en skvätt soja i slutet
Men det här receptet funkar alltid. Woka grönsakerna hett och snabbt i omgångar, allra sist och snabbast spenaten, lägg de allteftersom tillsammans med nudlarna
Ta upp eller sila av glasnudlarna som nu legat och mjuknat något i vattnet. Finstrimla det marinerade köttet (har även provat liknande receptmed kyckling)
Severa medglasnudlar, stekt ris eller kokt potatis slungad i lite olja och spiskummin. Plocka upp köttet ur marinaden och torka av det med hushållspapper
'1 tsk sesamdressing3 msk asiatisk fisksås1 msk rapsolja1 lime rivet skal och pressad saft av den samma1 ½ msk råsocker½ finhackad röd chili (akta ögonen)½ msk sesamfrön 'Servera denna dressing till rostbiff och wokadegrönsakermedglasnudlar. *Läs även andra bloggares åsikter om dressing, recept, Tupperware recept, 1 tsk sesamdressing