Finska rågkakor Dag1. Ljumma filmjölken till 37grader. Rör ut jästen och rör ner rågmjölet. Täck skålen med plastfolie och låt stå i rumstemp ett dygn Matklubben.nu
Finska rågkakor Vi snubblade över början till detta recept i en veckotidning, och efter lite pyssel är vi nu mycket nöjda med resultatet, som ser ut som följer Vegetarisk måndag
Finska rågkakorFinskarågkakor. 7 dl rågmjöl7 dl vetemjöl special (Vill man kan man byta ut rågmjöl och vetemjöl special till 1,4 liter Lantbrödsmjöl)5 dl vatten2 dl linfrön25 gram färsk jäst1 msk rapsolja1 msk honung1 tsk salt Fuel for Life
Rivna finska rågkakor Surdegen. Värm filmjölken till fingervärme, 37°C. Smula sönder jästen i en bunke. Rör ut jästen med filen. Blanda i mjölet Coop