Sötsyrlig tonfisksallad
Emmelie Rudberg Holm
Emmelie Rudberg Holm

Sötsyrlig tonfisksallad

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Tonfisk
  • 1 vitlöksklyfta
  • 560 g fryst, tinad vit tonfiskfilé
  • 3/4 dl ketjap manis
  • 1/2 dl olivolja
  • 1/2 tsk salt
  • Sallad
  • 1/2 rödlök
  • 1 morot
  • 1/4 purjolök
  • 1/2 gurka
  • 1 röd chilifrukt
  • 2 avokador
  • 1 msk färskpressad limejuice
  • 1/2 tsk salt
  • Till servering
  • sesamfrön
  • färsk koriander eller ärtskott
  • klyftor av lime

Beskrivning

    Tonfisk: Skala och finhacka vitlöken. Skär tonfisken i små tärningar. Blanda med vitlök, ketjap manis, olja och salt i en skål. Ställ in i kylen 1 timme, rör då och då.

    Stek tonfisken med marinaden i en stekpanna några minuter (den får gärna ha en rå kärna kvar i mitten). Krydda med salt.

    Toppa salladen med den stekta tonfisken. Strö över sesamfrön och koriander eller ärtskott. Servera med limeklyftor.

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.