Fisk

Snabblagad smörgåstårta med tonfisk och räkor Röra. 3 dl grädde1 liten burk keso1 burk tonfisk i oljadill1/3 kaviartubsalladslök2 kokta ägg1 påse hällakaka (4 halvor)Garnering. 3 äggtomatvindruvor1 burk räkorapelsinpersiljaSlå av oljan från tonfisken, vispa grädden. 1 burk tonfisk i olja

Häll av vätskan från tonfisken och mosa den med en gaffel. Blanda den finhackade löken med tonfisken. 1 burk tonfisk i vatten / 1 dl bostongurka / 0,5 finhackad gul lök / 2 burkar laktosfri creme fraiche / 1 burk latosfri smetana / 1 dl majonäs / 1 tsk vindaloo curry / 1 tsk Västervikssenap / 0,5 tsk grovmald svartpeppar / salt. 1 burk tonfisk i vatten

Trevlig helg på er. Har planerat en tripp till Burträsk för marknad i morgon och idag blir det hockey och mello hemma hos vänner

Till 2 portioner behövs. 2 kycklingfileér (utbankade). 4 champinjoner. 2 msk philadelphiaost smaksat med lök och paprika1 pkt blomkålsris (eller om du vill riva själv)

En variant av Saras fiskbiffar som funkar lika bra som förrätt som varmrätt. 2 frysta torskfiléer1 ägg1 msk ströbrödlite lite vatten1/2 tsk saltpepparca 1 msk riven ingefära1 röd chili1/2 citrongräs1 vitlöksklyftaRivet skal av 1/2 limeTillbehörRis, klyftpotatis eller en salladCremé fraiche + sweet ChilisåsLimeKlipp sönder fisken, blanda ströbröd, ägg, vatten och salt

Gör vilka fiskpinnar som helst till en gourmetmiddag. Biffarna är dock långt från fiskpinnar - en liten delikatess för sig