pulled moose Ner med köttet i en ugnsfast gryta med lock. Ta ur köttet och dra det i bitar med ex en gaffel. Blanda såsen med köttetHANNAS
ÄLGBURGARE MED KARAMELLISERAD RÖDLÖK & COLESLAW Skär älgkött och fläsk i mindre bitar. Burgare. Hacka vitlöken. Plocka timjanbladen. Blanda älg, fläsk, vitlök och timjan MatHem
Älgskav med potatismos och rostade rödbetor Älgskav är enkelt att göra när man som vi har en skärmaskin, istället för att förfrysa fingrarna lägger man det fortfarande frysta älgköttet i skärmaskinen och snabbt har man skav Norrlandskt Helt Enkelt
