Mina favoriter

Mina favoriter

  • 4 Recept
Mina favoriter
Bulligt rågbröd

Bulligt rågbröd

I helgen  improviserade jag ihop det här brödet. Jag hade ingen färsk jäst hemma, men torrjäst funkade riktigt bra det också

Kaneldinkelkakor

Kaneldinkelkakor (foto. Magnus Aronson) Jo, man kan baka småkakor på dinkelmjöl. Socker och smör är ju alltid socker och smör, men den som vill kan kanske inbilla sig att det blir hälsosammare än vanligt med dinkelsikt och fullkornsmjöl
Långjäst bröd med majsmjöl

Långjäst bröd med majsmjöl

Genom att använda kall degvätska och låta degen jäsa länge utvecklas smakerna och brödet blir saftigt, hållbart och får en nästan surdegsliknande smak