Rökning av viltkött (eller annat kött...), denna gång älgtunga och älghjärta Hämtade röken som jag har tillsammans med brorsan i veckan. På fredagen var det dags för rökning då jag är hemma föräldraledig och då det så att säga, mest sköter sig själv Recept och reflektioner kring mat
Rökt älghjärtsröra Jag serverar röran i mina brödskedar. Rökt älghjärtsröra. 2 dl creme fraîche. 2 msk majonäs. 1 msk finriven pepparrot ericasmeny.blogg.se -