Blanda sedan med nötfärsen och gör biffarna. Pannbiff med lök, pressgurka och dijonsås – recept 4-6 personer1 färsk gurka (skalad och hyvlad)3 nypor salt1 dl vatten2,5 msk ättika (12%)1,5 msk socker. 600-800 g nötfärs. 1 färsk gurka (skalad och hyvlad). 600-800 g nötfärs