I september vankas det Zwanzedag (här kan man läsa om 2013, 2014 och 2015) på Cantillon och dess kompiskrogar runt om i världen. Zwanze 2016 ska istället bli en nyproducerad variant av…. Totalt kommer det att produceras ca 2000 liter Zwanze 2016 och vill man dricka det i Sverige får man ta sig till Akkurat i Stockholm…
En av årets stora händelser bland älskare av den syrliga ölen är Cantillons årliga Zwanzedag. Själklart kunde jag inte låta bli att fråga om han hade bestämt sig vilken produkt som blir årets Zwanze
Idag släppte Cantillon hur tankarna gått kring årets Zwanze, dess etikett och vilken smak den har. Årets Zwanze är en dedikering till Jean Van Roys yngste som Sylvain som fyller 18 senare i år. Zwanzedagen 2017 utspelar sig den 23
Vi satte sedan kurs över sundet mot Köpenhamn, Ölbutikken och Zwanze Day. Sedan 2008 släpper Cantillon en speciallambic varje år i vintertid som kallas Zwanze. Nu hade tiden sprungit iväg och klockan närmade sig 21 när Zwanze-fatet skulle öppnas så nu skyndade vi ner till en Ölbutikk fullproppad med folk. Vi ställde oss i kön och efter en stund fick vi vårt efterlängtade glas av Cantillon Zwanze 2012. Lamvinus 2005 (lagrad på burgundy-vinfat), Mamouche (fläderlambic som också var en Zwanze från början faktiskt, men efter påtryckningar görs årligen nu), Fou'Fune (aprikos), Goose Island Juliet (som jag skrev lite om här), Nigh Shift Ever Weisse (berliner weisse med jordgubb, kiwi och hibiskus, första gången någonsin utanför bryggeriet), Mikkeller/Stillwater/Fanö Gypsy Tears Red Wine Barrel (rödvinslagrad variant av den vi drack i samma inlägg som Juliet), Toccalmatto Furné du Sanglier (italiensk rököl) och Toccalmatto B Space Invader (black IPA som tydligen ska vara riktigt bra
För några dagar sedan var jag som sagt på Cantillon och under vår tid med Jean Van Roy yppade han två brygder som eventuellt kommer att bli årets Zwanze
e september är det dags för Cantillons årliga Zwanzedag. Tanken var att denna öl skulle vara Florians egen men när årets tilltänkta Zwanzeöl (en sourstout
Sedan ett par år tillbaka är Cantillons Zwanzedag något som triggar sådana som mig. Zwanze 2015 ser ut att bli den öl som Cantillon försökt att ha som specialare under tre års tid. Zwanze 2015 blir en spontanjäst stout. Datumet för Zwanze 2015 är inte satt än men jag återkommer i ämnet
Släppet jag refererar till är årets Zwanze som har premiär på en uppsjö ställen världen över den 1. Detta får bli en kolhydratuppladdning så god som någon inför kommande 2,1 mil och en ynnest att få uppleva Zwanzedagen på Moeder Lambic Fontainas
a oktober är det dags för årets Zwanzedag som innebär att Cantillon släpper en unik öl som bara kan drickas under den dagen på ett urval av krogar världen över (samt på bryggeriet i efterhand)
Nåväl, här sitter jag nu och inser att förutom en ölprovning ska jag lyckas med konststycket att jobba två dagar i Surisbaren på Stockholm Beer, anordna och genomföra en Beer Makers Dinner samt en Tap Take Over med De la Senne, åka till Bryssel och bland mycket annat gå på Zwanze samt springa Bryssels halvmaraton
Sådana här tokigheter ger åtminstone mig en större förståelse för Cantillons val att inte sälja till exempel Zwanze på flaska utanför bryggeriets dörrar
Första året Cantillon släppte en öl under begreppet Zwanze var 2008 och då var de det första bryggeriet som gjorde en rabarberöl. 2012 fick den återigen agera Zwanzeöl eftersom den öl som var tilltänkt för detta enkvällsevent inte blev klar. Eftersom jag missade denna ljuvliga brygd 2008 ville jag försäkra mig om att få testa den 2012 men på grund av att jag körde 10-årskalas på Pressklubben hann jag inte förbi på själva Zwanzelördagen men lyckades få till ovanstående lösning vilket gjorde att jag i lugn och ro kunde njuta av den på följande måndag
Om åtta dagar är det dags för årets Zwanze och som brukligt börjar de lyckliga krogarna som får möjligheten att servera denna raritet att posta din respektive menyer och specialare kring detta event
Idag annonserade Cantillon datumet för året Zwanze och det är bara till att kryssa alamnackan. Jag måste även erkänna att jag har en stor förhoppning att eventuellt kunna vara värd för 2018 års Zwanzeevent i Sverige. Årets Zwanze kommer att äga rum den lördagen den 29
Zwanze 2018 Manneken Pise (Cantillon). Skrubbes sista inlägg 2018 handlar om det gångna årets favoriter och då utgår jag bara från de produkter som var nya ‘ticks’
Cantillon Zwanze 2011. Då var det dags igen, Köpenhamn. Jag vet inte ens hur många gånger jag har varit där i år, och har dessutom minst två besök till inplanerade innan jul
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.