Tvätta citroner och apelsiner i hett vatten med rotborste. Skala citrusfrukterna med potatisskalare och häll skalet i en ren 10 l hink eller kastrull (inget av det vita får komma med och ej kärnor heller)
För några dagar sedan susade min finskfödde kollega herr S. hem med orden nu ska jag hem och starta upp min valborgsmässomust, varefter han nämnde ett ord jag aldrig hört förut
Äntligen närmar det sig struvtider & valborg… Jag ÄLSKAR struvor. Imorgon styr vi 3 tjejer kosan mot Finland, Närpes för att spendera nån vecka där, och gissar en och annan struva kommer slinka ner
Så här den 1a maj så är det tradition att äta munkar och dricka mjöd (sima) i Finland. Eftersom det är min andra 1a maj i Helsingfors så tyckte jag det var dags att vara del av traditionen
Det här låter nästan fjantigt, men det här har jag drömt om att laga väldigt länge. Det är däremot först på senaste som alla förutsättningar har funnits
Idag bakade jag årets första lussebullar. Det var faktiskt till viss del efter att jag igår tittade igenom bloggstatistiken och såg att folk hade börjat googla som galningar efter bra recept på lussebullar
Det här är en rätt som passar helt perfekt nu när det har blivit höst. Hjortsadel med mild viltsmak serverat tillsammans med en mustig blåbärssås med rödvin, en krämig och len potatispuré efter ett recept av Heston Blumentahl samt smörstekt gul och svart trumpetsvamp
Småkakor. Spröda och smöriga syltkakor. 25 Oktober 2017. Småförtjust i syltkakor, småkakor, hallongrottor, spröda och smöriga med en syrlig-sött touch och pudrade med florsocker
Glad Fjärde Advent. Hoppas att Ni haft en riktigt härlig fjärde advent. Kanske har ni julstökat färdigt, varit ute i den snö som föll på många håll igår eller kanske bara varit inne och njutit av den nalkande julefriden med en kaopp glögg eller kaffe
Choklad Glutenfritt. Veganska gluten- och mjölkfria Bounty bars. 19 September 2017. B. ounty kakorna är en av mina favoriter när det kommer till chokladkakor
Sockerkakor och mjuka kakor. Tysk vallmokaka med smörig och spröd smultäcke. 08 Oktober 2017. Ändå sen vi var på genomresa i Tyskland i somras och tog av från motorvägen in mot landet och hamnade på ett sagolikt litet ställe för att ta en bit mat och såg deras kakbuffé, har jag tänkt på vallmokaka
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.