Oh my, kolla in den här gudomliga pannkakslunchen jag åt i tisdags när jag var ledig. Var tvungen att testa min hemmagjorda lemoncurd och var sugen på pannkakor - då blev det såhär
Dela äggen i gulor och vitor. Blanda äggulor, ricottaost, mjölk, mjöl och bakpulver till en smet. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner i smeten
Dom här pannkakorna var så otroligt goda, det var premiär ikväll för egen del, aldrig lagat sådana förut men dom kommer kanske hamna på veckoplanen en fast dag i veckan
8 pannkakor3 ägg250 g ricottaost2,5 dl mjölk (3 %)2,5 dl vetemjöl1 tsk bakpulver1 nypa saltsmör till gräddninglönnsirap, bär och glass till serveringSeparera äggulorna från vitorna
Dom här pannkakorna var så otroligt goda, det var premiär ikväll för egen del, aldrig lagat sådana förut men dom kommer kanske hamna på veckoplanen en fast dag i veckan
Ricottapannkakorna kräver lite lite mer jobb men är klart värt det. Ricottapannkakor – ca 8 st. Hemma hos oss är det ständigt en kamp att få i sonen något annat än korv, köttbullar eller mackor med kaviar
Den här helgen gjorde jag ricottapannkakor, smaksatta med citronskal och serverade med bär och sylt. Ricottapannkakor med citron (2 portioner) 1 1/2 dl ricotta ½ dl mjölk 2 ägg 1 msk socker ½ dl vetemjöl rivet skal från en halv citron en nypa salt Sylt eller bär Separera äggen i gulor och vitor
Ger ca 8 pannkakor. Separera äggulorna från vitorna. Blanda ricottaost och äggulor och mjölk i en bunke. Blanda mjöl, bakpulver och salt och rör ner det i smeten
Hur som helst så har Maria tipsat om ricottapannkakor med blåbär. Det här receptet har jag fått av Maria som bloggar på En av de få bloggar som jag faktiskt följer för att jag tycker att den är mycket läsvärd
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.