Sätt ugnen på 250 º. Gratinera i ugnen cirka 20 minuter. 2 stora gula lökar. 2 tsk salt. 2 krm svartpeppar. 12-14 kokta kalla potatisar. 2-3 dl riven ost
Jag gjorde en riktigt god moussaka för några dagar sedan á la Viktväktar-style. 2 dl buljong. 2 vitlöksklyftor. Häll över buljongen och in i ugnen på 225 grader i ca 30 minuter. 2 dl buljong. 2 vitlöksklyftor cayennepeppar
Servera din moussaka med grönsallad och ett gott rött vin. Sätt ugnen på 200 grader. Låt det hela sjuda utan lock på medelgod värme i 15-20 minuter. Hetta upp 2 matskedar olivolja i stekpannan och stek skivorna tills de blir guldgula. Grädda i 25-30 minuter
Servera moussakan med en grönsallad. Sätt ugnen på 225°C. Stek auberginskivorna i resten av olivoljan i en stekpanna ca 2 min per sida. Gratinera mitt i ugnen i ca 20 min
Här kommer min variant av moussaka som görs med potatis. Denna rätt kallas även ibland potatismoussaka eller svensk moussaka Den är verkligen jättegod och passar perfekt att göra om man har kokt potatis över
2 Auberginer (ca 750 g i 1 cm tjocka skivor). 2 st Gul lök. 2 msk Tomatpuré. 2-3 krm Kanel. 2 st Ägg – gärna uppvispade. 2 dl ost (lagrad, riven hårdost eller parmesan). 1-2 krm muskotnöt. Sätt ugnen på 200°C. Smält smöret och vispa ned vetemjölet, rör om i cirka 2. 2 Aubergine. Smält smöret och vispa ned vetemjölet, rör om i cirka 2
Skär auberginerna i 1/2 centimeter tjocka skivor på längden. Baka mitt i ugnen på 250 grader, cirka 15 minuter. Sänk ugnsvärmen till 200 grader. Låt moussakan vila under folie cirka 10 minuter innan den serveras. 2 dl riven parmesanost. 2 st vitlöksklyftor. 200 g fetaost
Denna gång i form av en av mina favoriträtter från det grekiska köket, nämligen moussaka. Den här vegetariska moussakan med röda linser istället för köttfärs är helt otroligt god
Den påminner lite om moussaka tyckte jag eftersom jag hade i lite kanel i köttfärsen. 2. 20. Sätt ugnen på 200 grader. Salta och låt stå i ca 15-20 minuter. Grädda sedan detta i ugnen i ca 20-25 minuter och servera med en stor grönsallad med olivolja. 2. 20
Moussaka med fenomenal kryddning. Men skenet bedrar, den här moussakan är så sjukt god. Kärleken (hädanefter kallad Mr J) hade hört något inslag på morgontv under veckan som gått och tyckte vi skulle testa att göra den här moussakan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.