JOHANNAS LILLA HÖRNA

Marshmallow Chocolate Cookie

Snittbetyg 0 0 röster

8 marshmallows 1 1/2 dl kakao
115 g rumsvarmt smör
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bikarbonat
5 dl vetemjöl
2 dl strösocker + 1dl strösocker att rulla kakorna i
1 dl farinsocker
1 tsk salt
Gör såhär
Sätt ugnen på 200 grader Klipp marshmallowsen i 3 delar så du får 24 bitar Blanda smör, farinsocker och strösocker
Tillsätt ägg, kakao, salt, vaniljsocker och bikarbonat och blanda väl
Tillsätt vetemjöl lite i taget
Rulla 24 runda bollar, tryck in en marshmallowbit i varje boll, platta till dem lite och rulla i strösocker
Grädda i mitten av ugnen i ca 5 minuter