1. Skiva löken och moroten. Bryn på lammköttet och lägg ner löken och moroten när köttet fått färg. Häll på vatten tills det täcker i grytan, ca 1 liter, och häll i fonden
Häll 2 liter vatten och 1 matsked salt i en gryta, lägg ner köttet och koka upp. Ta av grytan och häll allt i ett durkslag, spola köttet rent under rinnande kallt vatten och rengör grytan
Lägg köttet i en gryta. Mät upp och häll på vatten tills köttet är täckt. Tag upp köttet. Koka upp vattnet tillsammans med salt, kryddor, skalad morot, lök eller purjo och gärna dillstjälkar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.