Jag hittade ett recept i Monica Eisenmans bok "Två Systrars Söta" och de här receptet kallar hon för Mormor Gretas kardemummaskorpor och att de blev en favorit hos deras kunder på deras cafè och ja kan förstå varför
Skorpor till utflykten proppade med nyttigheter som nötter, apelsin och kardemumma. Blanda mjöl, smör, socker, sirap, vaniljsocker, bakpulver, kardemumma, salt
Tillsätt salt, socker och kardemumma. Förvara skorporna i tät burk. Rosta skorporna ljusbruna i 200° i ca 10 minuter. Lägg alla skorporna på en långpanna och låt dem torka i 100° i minst 1 timme eller över natten (stäng då av värmen) med ugnens ventil öppen och ugnsluckan lite på glänt. 1-2 msk malen kardemumma
Nu när det är mörka kvällar gillar jag en stor kopp gott te och några skorpor i tvsoffan så lotten föll på Hollänska skorpor när jag skulle baka skorpor men jag tillsatte kardemumma som jag tycker hör ihop med barndomsminnenas skorpor jag fick hos mormor och morfar till kvällsteet där
Smaken blir lite som skorpor, perfekt till morgonkaffet, med smör och ost på. Frökex med Kardemumma. Under tiden kan Du ta en titt på alla fina LCHF-böcker som ligger på Topplistan inom Familj och hälsa hos nätbokhandeln Bokus
Den här gången ändrade jag lite i receptet samt la till kardemumma. ÄPPELKAKA MED KANEL OCH KARDEMUMMA (LCHF)2 dl mandelmjöl1 dl bakepro0,5 dl kokosnötsmjöl1 tsk bakpulver1 tsk äkta vaniljpulver1 tsk mald kardemumma150 g smör4 ägg1 msk citronsaftEv. 1 tsk mald kardemumma
Äppel är väl inte riktigt att betrakta som LCHF egentligen, men äter man LCHF men med lite naturligt säsongsätande så kan det få slinka ner några på hösten
1 tsk kardemumma. 1 tsk kardemumma. Morotskaka. Den här morotskakan var riktigt, riktigt god. Den har en härligt kryddig kakbotten och en syrlig topping
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.