Receptet har jag publicerat här tidigare, för några år sedan, men här kommer det igen. Ett gammalt kapitel blir till något nytt men samtidigt som vemodet slingrar sig runt det tomma pojkrummet väger spänningsmomentet högre inför det nya vi ställs inför
Värm ärtorna i lite lättsaltat vatten i en kastrull påspisen. Spara buljongen i formen. Putsa fläskkarrén och späcka köttet medhälften av katrinplommonen
Tänd grillen, se till att du inte haren glödbädd under hela gallret. Ta bort köttet från grillen och låt det vila i några minuter, dela upp det i bitar och servera sedan med alla tillbehören och njut av en klassiker på nytt sätt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.