L'entré était quelques tranches de foie gras accompagné par les figues marinés dans le Calvados. mais peut-être c'est sufi avec les figues que nous avons marinée nous-même
Les petits mis-en-bouches ont été de la terrine de poulet à la crème de mangue, des boulettes de risotto frit et de la mousse de foie de poulet aux figues fraîches et, bien sûr, nous avons bu quelque chose petillant avec tout cela, un Brut Réserve de Billecart Salmon
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