Receptet kommer från min mamma som i sin tur fått det från min farmor. Farmorspepparkakor1½ dl sirap3 dl socker200 g smör1½ dl vispgrädde1 msk mald ingefära1 msk mald kanel½ msk mald nejlikaca 1,2 l vetemjöl1 msk bikarbonatHäll sirap, socker och smör i en kastrull
Dessa pepparkakor bakade alltid min farmor innan hon blev sjuk. När min mamma frågade om hon kunde få receptet var farmor så listig att hon gav henne fel recept
Bara en dag kvar nu, sen är det julafton. Har ni fixat all julmat och handlat klart julklapparna. Vi åker till mamma och pappa på julafton, vilket känns väldigt lyxigt
På lördag kommer vi ha lite julfika här hos oss med några kompisar & deras barn, lite paketöppning i förtid och ”adjö” för en tid då vi alla firar jul på olika håll
Nu är det snart jul så nu börjas det så smått med lite julbak. ). Här kommer en glutenfri mjuk pepparkaka som jag slängde ihop hos Kerstin då Anders är glutenallergiker och den blev riktigt bra
Det börjar dra ihop sig till advent och visst är det väl mysigt att äntligen få tända alla ljus och stjärnor i fönstren och njuta av att vintern plötsligt känns lite mindre mörk och ogästvänlig
Blanda samman alla ingredienserna. Fördela degen på bakplåtspappret i en långpanna. Strö på lite potatismjöl på bakplåtspappret innan degen läggs på så släpper kakan bättre
De här pepparkakorna innehåller verkligen inget dåligt och jag blev jättenöjd med dem. De kan ju kanske inte jämföras med vanliga pepparkakor men för att vara nyttiga tycker jag att de är ett bra alternativ
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.