) år sedan vi stod framför Svedalaskommundirektöri ett undangömt rum på Sturups flygplats, så nervösa så att vi knappast visste vad vi hette, och lovade att ta varandra
Kaffeost är inget som jag tror är så vanligti de mellersta och södra delarna av Svedala men i Norrland, närmaste bestämt kring Norra Finland/Sverige ungefär runt Tornedalen är det ingakonstigheter alls
Grattis får vi väl börja med att säga till fosterlandet Svedala, hipp hurra på din stora dag. En välförtjänt seger för en kille som "tycker det är skitkul att laga mat" - grattisDaniel
Finhacka löken och en av tomaterna. Hetta upp olja i en panna eller kastrull, stek sedan resten av den gula löken samt vitlöksklyftangenomskinlig, tillsätt även den finhackade tomaten
Att nåt så enkelt kan bli så gott. Klassisk husmanskost kommer mer och mer i skymundan. Men när man väl lagar det är det sååå otroligt gott så man storknar
) Kan det vara all denna snö och brist på solljus som väcker semesterminnen, och får en att längta bort till en något mer romantisk och varmare plats än gamla Svedala
Och med en bakad äggula och litebaconkrisptillsammans med ett kylt Sauvignon Blanc, tror jag nog att Pia kommer känna sig välkommen hem till “Svedala” igen
OH efter en massa letande efter dom perfekta inneskorna så HITTADE JAG DOM. Minafina Replay som jag kan ha på mig för att slippa få ont i hälarna när jag bakar♥ LOVELOVELOVE
Förra veckan jobbade vi hemma på fredagen, mest för att ingen annan skulle till kontoret och då tänkte vi vara tidseffektiva och spara in på pendlingen
En vingård med kopplingtillSvedala då den drivs av Rada och Arne Wennberg och samarbetar med Lars Torstensson som tidigare var VD på vingårdenRabiegai Provence
Ett exempel är ett av få varuprov jag fått när det kommer till ost är en ParmigianoReggiano Vacche Rosse från Gattimondo - ost gjord på mjölk från den röda kon som var på väg att dö ut iItalien – då fick man titta norr ut och importera några från Svedala
Lycklig, mätt och trött och full av inspiration och nytändninginför årets kulinariskautmaningar, åkte jag tillbakatill ”svedala” och än en gång undrar jag VARFÖR har viinte en saluhall i Malmö
Fick för ett tag sedan nys om att Wine Spectator (hittar tyvärr inte länken) hyllade Zaltos Whitewine glas och som tur är känner jag killen som tar in dessa tillSvedala
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.