Jag gav mig på ikväll att göra hemgjordmandelmassamed lite hjälp av Ida´s mixer (tack för lånet. men med lite trix och fix fick jag ihop min mandelmassa och såhär gjorde jag
Enklaste och kanske det godaste julgodiset gör du själv med endast tre ingredienser. Rulla mandelmassan till små avlånga kulor och stoppa i dem i dadlarna
En semla, även kallad fastlagsbulle, fettisdagsbulle eller, i versionen med varm mjölk, även hetvägg, är ett slags bulle eller bakelse av ljust vetebröd med söt fyllning medmandelmassa och grädde
Gröp hål i semlornas nedre del med en gaffel och blanda ihop lite av inkråmet medmandelmassa. Nästa vecka infaller fettisdag och här har ni semmelreceptet som ger er saftiga bullar med smak av kardemumma
Det är rejält med hetta i såsen så minska på chili/vitlök om du vill ha den mildare. Utöver styrka kan du laborera väldigt mycket med smaker i den här såsen – tillsätt lite vinäger för syra, lite sirap för sötma, tomatpuré för mer tomattouch osv
Tröttsamt men jag förstår att det är för att jag är lite nervös och tänker mycket på tävlingen i och med att jag lagt ner så mycket tid och energi på förberedelserna
Hemmagjorda falafel i libabröd med grönsaker och dipsåser, mums. När jag äter falafel ute på stan så tar jag oftast med majrova i men efter att ha letat efter majrova i två affärer så gav jag upp, det får vi testa nästa gång helt enkelt
Jag river alltid mandelmassan och blandar den med lite grädde. Jag blandade bara ihop allt med en elvisp, men man kan köra i mixer om man vill ha den lite fastare och mindre kornig
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.