Dhokla
Amy's piece of cake
Amy's piece of cake

Dhokla
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Dhokla
  • 1,5 dl mannagryn
  • 2 dl yoghurt
  • salt
  • 2 dl kikärtsmjöl
  • 1 dl filmjölk
  • 2 dl vatten
  • 1 krm gurkmeja
  • 1 krm malda spiskummin
  • 1 krm malda koriander
  • 1 krm cayennepeppar-/chili- eller paprikapulver
  • 1 tsk socker
  • 1 skvätt citron- eller limesaft
  • 1 tsk färsk ingefära, finriven
  • 1 msk färsk koriander, finhackas (valfritt)
  •  
  • För garnering (valfritt)
  • 1/2 msk svarta senapsfrön
  • 1/2 msk spiskummin (hela)
  • 1 krm hing (asafoetida), valfritt
  • 1 msk sesamfrön
  • 1/2 färsk grön chili som skärs i ringar
  • färska korianderblad eller färska indiska curryblad (limbdo/limdo)
  • Mammas goda indiska tamarindchutney
  • 1 dl tamarind (finns att köpa i asiatiska livsmedelsbutiker)
  • 4 dl vatten
  • 1 tsk spiskummin,finmalda
  • 1/2 tsk koriander, finmalda
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 tsk färsk koriander, finhackad (valfritt)
  • 0,5-1 msk socker (smaka av, det ska råda en bra balans mellan sött och syrligt)
  • salt

Beskrivning

Läs hela beskrivningen

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.