Här har vi lite ett av tre fudge som fanns med på bordet, mjölkchoklad fudge. Sätt i en termometer och låt koka upp på medelhög värme tills det kokat till 120 C
Jag provläste Roy Fares bok "Sweet" och fastnade för mjölkchokladpannacotta med daimkrisp på. Tog med mig ett gäng med mig till jobbet,kan säga att dem såg rejält misshandlade då jag väl kom fram med cykeln så fina var dem absolut inte men goda det kan jag lova att dem var
Ätit lunch med pappa, efteråt hade jag gjort chokladmousse, vi åt alltid det när vi var små men då var det mormor som vispade ihop mjölk och pulver, nu ska det vara så avancerat, mat var lättare förr
1 1/2 dl socker. 1 1/2 dl sirap. 1 1/2 dl grädde. 45 gr smör. 2 msk fin kakao. Kokas till 121 grader. Låt 100 gr mjölkchoklad smälta ner och lägg i bakplåtspapper klädd form 20x20cm
Pensla med uppvispat ägg och strö ev över lite pärlsocker. Du kanske också gillarFrasiga smördegssnittar med nutella och chokladChocolate chip cookiesKnäckig päronpaj med mjölkchoklad 1 rulle färdig smördeg
Dekorera med något du tycker om. Kanske inte så snygg men god. ) och väldigt enkel att göra. 150 gram marabou choklad (hackad)2 gelatinblad (blötlägg i kallt vatten)4dl gräddekoka upp grädden, ta ifrån kastrullen från plattan och häll i chokladen och rör ut så att det inte är några klumpar
Dessa är superenkla och goda ischoklad med smak av lakrits. Hacka chokladen och ha den i en mikrovågsugnssäker form tillsammans med kokosfettet kör i 30 sekunder åt gången på mikron och rör efter varje gång tills det smält
En No Bake Paj med en botten av Hasselnötter och choklad Cookies som mixats i en matberedare, fylld med karamelliserade äppelskivor och mjölkchoklad ganache( Marabou Helnöt)
Toppa med kanelen och minimarshmallows. Blanda ner mjölken, kakaon, sockret, honungen, kardemumman och vaniljsockret i en kastrull och koka upp under omrörning
Koka upp mjölken och Milda tillsammans med sockret. När pannacottan har stelnat och tranbären svalnat, garnera med tranbär, låt gärna lite av sockerlagen följa med
Snabb cheesecake i flera varianter med jordgubbar och passionsfrukt likaså serverade i glas. Man kan även toppa med några hallon, strössel eller vad man nu har hemma
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.