Hemma gjorda Toffifee. Mums. Till 30 st1 dl socker1 dl grädde1 dl sirap1 tsk vaniljsockerca 30 hasselnötter100 g nougat50 g mörk chokladKoka upp grädde, socker och sirap och sjud tills termometern visar ca 120° eller gör kulprovet
Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Tryck lite försiktigt på rullarna och pensla med uppvispat ägg. Skär sedan sneda snitt med en vass kniv när de svalnat något
Låt pralinerna stelna i kylskåp innan du avslutar med en klick choklad på toppen. Jag gjorde Toffifee till Julbordet på Levar Hotell i Nordmaling, dom blev väldigt uppskattade och smakade precis som köpes fast godare sas det
Chokladsnittar är ett utmärkt exempel på hur gott det kan vara med sådana småkakor. Blanda alla torra ingredienser och rör ner med smör- och sockerbladningen
Vanligtvis sedda med hackade hasselnötter eller pärlsocker men kan lika bra avnjutar naturella. Snabba att kasta ihop när man behöver fikabröd är dessa chokladsnittar
Lovade kokerskan att göra ett gäng småkakor som är ok att äta för samtliga barn med specialkost. Så det blev dessa gooooa chokladsnittar - utan gluten, ägg och mjölkprotein
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.