Gör så här. Kärna ur och hacka päronet fint. Strimla fänkålen tunt, t ex med en osthyvel. Blanda cottage cheese med senap, salt, peppar, gräslök, päron och fänkål
Så gör du egen korv Bondens grönsaksbuljong Ingredienser 3-4 gula lökar (det funkar fint med både silver- och rödlök) 4-5 vitlöksklyftor 4-5 morötter 1 näve bladselleri salt och peppar efter smak och tycke 2-3 lagerblad 2-4 dl vitt vin (om du har en slatt över) 1 näve persilja, koriander eller annat bladgrönt som du tycker om Gör så här
I helgen hade jag äran att göra bröllopsdessert åt en fin vän som i lördags blev fru Borgenvik. Jag fick tre krav ("önskamål") av bruden inför bakandet
-Deg. Smula ner smöret i mjölet, tillsätt salt, socker, ägg och grädde och knåda samman alltsammans. Låt degen vila kallt i minst en timma, innan den kavlas ut till 3 mm tjocklek
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.