Skär fläsk och ost i strimlor, lägg ovanpå salladentillsammans med cocktailtomater. Väl markerade stigar genom vacker natur, ligger bara en timmes resa med pendeltåg bort från storstan
Sommarens sillätande har dock fått mig att inse en ganska bra sak. Samtidigt som dessa luncher emellanåt varit helt fantastiska har en varningens klocka börjat att ringa
Tillsättsalt, Kesella, kardemumma, socker och det mesta av mjölet. Jag tillhör dem som tycker att "vanliga" semlor är för stora, att det blir lite "mycket bulle" - om jag inte äter dem på mormors vis med varm mjölk, förstås
Så vi pressar apelsiner för glatta livet här hemma och i dag till åt vi migas. Lite lagom lyxigt med färskpressad apelsinjuice till frukost och jag är storkonsument på apelsiner just nu
Täckte den gjorde jag med chokladganache och vispgrädde som jag färgat rosa. Till mitt födelsedagsfirande gjorde jag en tårta med mintchokladmousse och jordgubbsmousse som fyllning
Pressamassa apelsiner - hör inte till receptet dock. Jag åt något liknande i USA för många år sen och sprang nu på receptet på the pioneerwomans matblogg
Stekta tomater med lite salt på är jättegott till allt möjligt. Jag bläddrade i kokboken "Tofvehult - följ med på vår smakresa" av Lena och Peter Göransson i eftermiddags
Dessa ostar har inga tillsatser, som tyvärr finns i Philadelphiaost. Maria beställde menyn till gårdagens middag och hon ville också bli väckt på morgonen med en minitårta/maxicupcake
En färgglad, smakrik sallad med thai-smakande dressing är perfekt till. När J går ut med kompisar händer det att jag köper en miniflaska med bubbel och serverar mig själv något riktigt gott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.