Idag testar vi auberginemed nötfärsblandning, rätter i ugnen är perfekta, tycker jag. Lägg i färsen och vänd runt med en gaffel till dess att köttet är genomstekt
Hacka mozzarella och fördela över de fylldaauberginehalvorna. Man använder inkråmet från auberginenoch blandar med fyllningen och gratinerar sedan med härlig mozzarella
Fylld auberginemed kassler och kvibille. Serveras med en matig sallad. Stek svamp, kassler och lök. Ta ut auberginenoch gröp ut så det blir en skål, hacka köttet och stek med kasslern
Krydda med salt och pepparmix. så jag gjorde den lite tjockare med hjälp av idealmjöl. Det första du kan göra är att tvätta potatisen och skiva den i klyftor
Lägg ut lövbiffarna på skärbrädan, salta och peppra. Mat måste man ju ha så äta måste man ju och det har vi gjort "hehe" och gott har vi smaskat i oss också i helgen i lördags gjorde jag och min man fylld lövbiff med creme bonjour färskost med soltorkade tomater, rökt skinka och cheddarost till detta serverade vi potatismos smaksatt med örter, vitlök och parmesanost och smarriga och varma cocktailtomater
Några droppar BalsamvinägersirapRiv parmensanosten och spara lite till serveringenHacka soltorkade tomaterna fintBlanda riven ost med tomater och philadelphiaostenTa lövbiffarnaoch lägg en klick av ost-smeten på och vik över så det blir som ett ihopvikt papper (utan hörn
Lägg ut lövbiffarna på skärbrädan, salta och peppra. Ännu en variant på panerad och fylld lövbiff då vi fastnade för den med skinka så gjorde vi en annan variant denna gång med en annan sorts färskost och salami i och blev minst lika gott som förgående delikatess, vi hade svårt att avgöra vilken vi gillade bäst
Fördela röran på lövbiffarna, rulla ihop och fäst med tandpetare. Rödvinssåsen och parmesanmoset med dijonsenap balanserar rulladerna på ett utmärkt sätt
, Ta upp lövbiffarnaoch koka ur pannan med grädden och buljongen och senapen. Lägg i en klick smör och ev olivolja blanda till sist ner osten och gräslök smaka av med salt o peppar, Blanda philadelphia osten med pepparrot och senap och bre över halva biffarna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.