I helgen när vi var på Ica och handlade fick vi provsmaka köttbullar. Dom var så himla goda & bara 15% fett så jag tänkte att det kan ju faktiskt funka
Lapper, lefser och sveler. Lapper är fluffiga och lite sega på samma gång. 1 msk flytande margarin / smör till stekning. 1 msk flytande margarin / smör till stekning
Fråga mig inte om namnet för jag har ingen aning varför dom kallas "Arga gubbar". Dessa underbara kladdkakemuffins bakade jag för nån vecka sedan till M, E och min pappa som höll på och bytte brädfodring på en ladugård
Idag önskade min tjej pannkaka helt out of the blue och här är ett recept på "lapper" som det kallas här i norge, en pannkaksliknande matbit som är god som dessert eller ha i väskan som nödlösning om du har griniga barn pannkaka
. Fräs löken utan att den får färg. ⏲. Tillsätt vitlöken, sardeller samt 'ndujan och fräs ihop. Addera krossade tomater samt sjöpungsfond och sjud i ca 10 min tills såsen reducerat lite
Det här är något du ser på var och varannat kafé i Norge, lapper. Grädda lapparna i panna lika små som plättar (ca 1 dl smet), dom jäser i pannan så grädda bara några i taget, smart att provgrädda en först så du ser hur stor den blir, ha låg temperatur på stekpannan och om du har en ny stekpanna eller en som inte har repor behöver du egentligen inget smör att grädda i, dom får dessutom en finare yta om du inte har smör i stekpannan
Jag passar på nu i helgen så jag kan åka utan barn = titta i lugn och ro utan att någon drar i mig och blir arg för att vi inte bara tittar på leksakerna
Innan jag slarvar bort min lilla, skrynkliga lapp med det nedklottrade receptet, måste jag skriva dokumentera det här i min alldeles egna receptsamling
Idag har min julklapp blivit invigd - plättlaggen. Hon var helt säker på att det var ordet väska hon hade skrivit på en lapp som ordentligt förseglades och låstes in och som en och en halv timme senare plockades fram för att kontrolleras
Plommonen hade intagit en vackert djup lila färg och doftade så där som jag kom ihåg när jag satt uppe i något plommonträd då jag var yngre med en arg gubbe skrikandes från sin altandörr att ge faan i hans plommon
Efter en något från mamman arg smskonverstion, satte jag mig i vredesmod i bilen för att åka den halva kilometern till matbutiken för att hämta nyckeln
Receptet är sparat på en gammal sliten lapp. Såg på ett matlagningsprogram på tv för många år sedan. Leif Mannerström lagade husmanskost och bl a dessa järpar
Och jag blev arg över att rulltrappan i Gallerian inte rullade. Ragu. Det förknippade jag egentligen med svensk husmanskost men egentligen är det italiensk husman det handlar om
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.