Skala och riv potatisen på grovt. Häll i ägg och ost, smaka av med salt och peppar. Hetta upp en stekpanna med olja och smör, lägg i potatisen, tryck till och forma till en stor kaka
Sista veckan i förskola och skolan innan sommarlovet för mina älsklingar. Prinsessbröllop, och allt, vi slog på stort och avnjöt en trerätters middag på vår soliga altan efter den direktsända vigseln
