Fördela ut ett lager skivadpotatisi en ugnsfast form. svartvinbärsgelé. Slå över grädden och platta till allt ordentligt – se till att grädden inte går hela vägen upp, då bubblar det över iugnen
Låt den gärna stå kvar i eftervärmen tillsugnen har svalnat. Koka rabarber och strösockret med den urskrapade vaniljstången (det behövs inget vatten eftersom rabarbern innehåller så mycket vatten)
