Skaldjur

Skaldjur

  • 3 Recept
Baliräkor

Baliräkor

Skaldjuren blir sega om de kokar. Skala räkorna. Häll av musselspadet och spara det. Skala och hacka lök och vitlök
Heta räkor nr 1

Heta räkor nr 1

Rensa räkorna men behåll stjärtskalet kvar. Hetta upp smöret och olivoljan i en gjutjärnspanna. Tillsätt den finhackade vitlöken och sänk till medelvärme
Curryfrästa räkor med sallad och kall vitlökssås

Curryfrästa räkor med sallad och kall vitlökssås

Du behöver400 g räkorOlivolja2 vitlöksklyftor2 msk curry2 msk sweet chilisåsSalt50 g blandad grön salladKall vitlökssås2 dl creme fraiche1-2 vitlöksklyftorGör såhärHetta upp olja i en wokpanna