Pixie

Pixie

  • 9 Recept
Falsk bearnaisesås

Falsk bearnaisesås

Hade bestämt mig för grillspett á la kyckling till kvällsmat och visst är det så att det är tillbehören som gör ”det” oavsett vad man grillar
Falsk bearnaisesås

Falsk bearnaisesås

Grillade i lördags och gjorde den här mumsiga såsen till. Busenkel och god. Falsk bearnaisesås. 2 dl crème fraîche
Mousse med Kolasmak

Mousse med Kolasmak

Mousse med Kolasmak. 31 december 2014 @ 11. 05. Kvällens efterrätt hittade jag receptet i senaste numret av Allas
Ryggbiff med smak av vitlök och chili

Ryggbiff med smak av vitlök och chili

Ryggbiff med smak av vitlök och chili. Du behöver4 portioner400 g ryggbiff1 röd chili, finhackad1 pressad vitlökOlivoljaSmörFlingsaltSvartpeppar16 potatisarOlivoljaFlingsaltFärsk timjanRydbergs bearnaisesåsSalladGör såhärLåt ryggbiffen vara rumstempererad
Förslag på nyårs menyer ....

Förslag på nyårs menyer ....

Flera har frågat efter om jag inte kan lägga ut förslag på menyn som jag tänkty att ha till nyår iår
Skagenkorg

Skagenkorg

Vänd kopparna upp och ner och forma bakplåtspappret över. Värm tunnbröden, ett i taget, i micron ca 15 sek
Nyår 2012 – förrätt I

Nyår 2012 – förrätt I

På nyårsafton lagade jag en fyrarättersmiddag som faktiskt blev riktigt riktigt bra. Jag tycker så mycket om tilltugg och förrätter att jag skulle kunna leva enkom på dem, och det var väl delvis anledningen till att vi hade två förrätter på nyår

Gordon´s Biff Wellington

Ingredienser. 1 kg oxfilé. 4 msk olivolja. 250 g champinjoner. 50 g smör. 1 stor kvist färsk timjan. 100 ml torrt vitt vin